野菜

「とどろき三丁目五番地」「とどろき2丁目バル」がこだわる、安心食材!

季節の旬野菜

当店では、春夏秋冬の季節に合わせて旬の野菜を仕入れ、新鮮なうちにお出ししております。素材の持つ旨みや個性を引き立たせるように、“焼く”“煮る”“揚げる”というシンプルな調理を心がけています。

シェフの目が選ぶ新鮮な魚

シェフが毎日市場へ足を運び、
新鮮な魚介を自分の目で確かめて仕入れております。
当店イチオシの本まぐろの刺身は、
口の中でとろける贅沢な一品です。

大人気の特選肉

ぜひ召し上がっていただきたいものは、当店でも大人気の特選肉のメニューです。国産の黒毛和牛をリーズナブルにお出しするため、長年の付き合いのある肉屋から様々な貴重部位を仕入れております。

〜楽しみ方もイロイロ〜
どちらも駅からスグ!!

こだわりの食材 野菜・魚・肉

国産の野菜と魚介は、シェフ自ら市場へ出向いて仕入れており、肉は国産黒毛和牛の様々な部位をご用意。
その日に仕入れた新鮮でおいしい食材を、本日のおすすめとしてご提供しております。